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昆布梅の作り方昆布の料理

昆布のふくよかな旨味と、梅干のさわやかな酸味が合わさって
まろやかで味わい深い昆布梅。
 
完熟梅が手に入ったらご自宅で漬けてみてはいかがでしょうか。
 
「昆布梅」
 
【材料】
・完熟梅 1kg
・塩 130g
・焼酎 100cc
・昆布 15g
 
≫ 作り方

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