より良い睡眠は昆布と青魚から【昆布のニュース】
4月は、進級や進学、就職など環境の変化がある月です。
新しい環境に慣れるまで、意識をしなくともストレスは溜まってしまい、睡眠の質が低下する事も・・・。
3月の睡眠専門誌に英国の疫学的調査から興味深い報告がありました。
昆布を含む藻類や青魚に豊富に含まれるオメガ3脂肪酸ドコサヘキサエン酸(DHA)が睡眠障害の改善に効果的という内容でした。
今回の調査では7~9歳の小児を対象にしていたものですが、DHAは血液サラサラ成分でもあるので、睡眠障害に係わらず日頃から食事で摂取したいものです。
青魚は人によって好き嫌いが分かれますが、ダシや料理に馴染む事ができる昆布はDHAを摂取するのにオススメです。