2009年11月16日の日経新聞夕刊「暮らしの技」にて、「戎橋をぐら屋 池上時治郎さんに聞く」として
昆布の活用術が特集されました。

日本経済新聞大阪本社は、関西のニュースを中心に生活・娯楽の情報を取り入れ、
より多くの方に情報を発信する活動に取り組まれています。
オムニス関西月曜版　知＆得　「暮らしの技」は、暮らしや仕事に役立つスキルをわかりやすく解説する特集記事です。

こちらの特集記事として、昆布をおいしく食べる方法、お鍋の季節、出し昆布をかしこく選ぶポイント、
贈り物にする際の注意点など、当店大阪戎橋筋をぐら屋の池上時治郎が取材を受けました。

日経ネット関西版にも掲載されていますので、是非ご覧ください。
http://www.nikkei.co.jp/kansai/news/news002973.html