冬になると流行するインフルエンザ。
2012年以降、ヨーグルトに含まれる乳酸菌がインフルエンザ予防に役立つとメディアに取り上げられて、
ヨーグルトがヒットしました。
今年も大手メーカーが相次いでヨーグルトの新製品を発売しています。

「冬到来、インフルエンザ予防商材はヒートアップ」

そんななか、免疫力に対する有用性が期待されるガゴメ昆布由来のフコイダンをプラスしたヨーグルト
「フコイダンヨーグルト」も11月5日、全国発売されました。

フコイダンは海藻類独特の「ぬめり」に含まれていて、海藻の表面が傷ついた際に傷口から細菌等が
進入しないようにするバリアの役割や、潮が引いた際に空気中に露出した海藻が乾燥しないように
保護する役割があると考えられています。

≫　「昆布の栄養、フコイダンについて」