9月16日(水)～当面の間
営業時間　10：30～20：00

まだまだ、例年通りではございませんが、お陰様で
最近足を運んで頂けるお客様が増えてまいりました。
誠に有難うございます。その為、8月1日より11時から19時までと
短縮させて頂いておりました、営業時間を9月16日より10時半から20時までと
延長させて頂く事になりました。宜しくお願い申し上げます。

現在も、通常営業時間には完全に戻っておらず、
お客様には大変なご不便・ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

※状況により今後、急な時間変更などがある場合がございます。
予めご了承下さい。

大阪戎橋筋　をぐら屋　本店

毎年大人気の季節限定商品「わさび汐ふき」が入荷しました♪

刻んだ汐ふき昆布と国産葉わさびが食欲をそそります！

サラダにふりかけたり、冷やし茶漬けなど、
そのまま食べてビールや焼酎のおつまみに･･･

夏の時季にピッタリの商品になってます♪

梅しそひじきを使った簡単レシピ♪
チンゲンサイとニンジンを適当な大きさに切り、
梅しそひじきと一緒に炒めるだけ！

是非一度お試しください(^o^)

梅しそひじきが入荷しました♪

梅としその風味と汐ふきひじきが
食欲をそそります。
色々な料理にアレンジして
お使いください。

ご飯に混ぜておにぎりに、きゅうりと和えても
美味しいです。

令和元年11月25日｢令和元年度大阪府職業能力開発促進大会｣で｢なにわの名工｣(大阪府優秀技能者表彰)に選ばれました。

なにわの名工（制度概要）http://www.pref.osaka.lg.jp/nokai/f-shinkou/f120meiko.html
優秀な技能者や職業能力開発・技能検定の推進に功績のあった人を表彰する大会で、なにわの名工は社会一般に広く技能尊重の気風を浸透させ、技能者の地位や技能水準の向上を図ることを目的に選定する。

職人三田のコメント「特別誇れるようなことはないが長い間一つのことに取り組み一枚の昆布を、場所によって削り分け、無駄なく使いきるよう常に考えて日々精進してきたので今回表彰されて嬉しい」、またお客さんより「昆布がこんなに味があるなんて、すごく美味しい」客前に滅多に出る機会はないが、このような瞬間は職人冥利に尽きると言う。

大阪市中之島にある大阪市中央公会堂にて

関連サイト

大阪府　なにわの名工ページ
http://www.pref.osaka.lg.jp/nokai/f-shinkou/f120meiko.html

令和元年度被表彰者名簿（PDF）
http://www.pref.osaka.lg.jp/attach/535/00002040/H30meikou.PDF

水産新聞のウェブ版にも記事の一部が掲載されています。
http://suisan.jp/article-11387.html