令和元年11月25日｢令和元年度大阪府職業能力開発促進大会｣で｢なにわの名工｣(大阪府優秀技能者表彰)に選ばれました。

なにわの名工（制度概要）http://www.pref.osaka.lg.jp/nokai/f-shinkou/f120meiko.html
優秀な技能者や職業能力開発・技能検定の推進に功績のあった人を表彰する大会で、なにわの名工は社会一般に広く技能尊重の気風を浸透させ、技能者の地位や技能水準の向上を図ることを目的に選定する。

職人三田のコメント「特別誇れるようなことはないが長い間一つのことに取り組み一枚の昆布を、場所によって削り分け、無駄なく使いきるよう常に考えて日々精進してきたので今回表彰されて嬉しい」、またお客さんより「昆布がこんなに味があるなんて、すごく美味しい」客前に滅多に出る機会はないが、このような瞬間は職人冥利に尽きると言う。

大阪市中之島にある大阪市中央公会堂にて

関連サイト

大阪府　なにわの名工ページ
http://www.pref.osaka.lg.jp/nokai/f-shinkou/f120meiko.html

令和元年度被表彰者名簿（PDF）
http://www.pref.osaka.lg.jp/attach/535/00002040/H30meikou.PDF

水産新聞のウェブ版にも記事の一部が掲載されています。
http://suisan.jp/article-11387.html

弊社の手すきとろろ昆布職人三田嘉治がこの度、２０１９年３月1日付で堺市ものづくりマイスターに認定されました。(^^)　同月の27日には弊社にて堺市役所の方より堺市ものづくりﾏｲｽﾀｰ認定書を授与して頂きました。
今後も皆様に美味しい昆布をお届けできますように日々精進を重ねて参りますのでお引立て賜りますようお願い致します。

先日、全国の優れた水産加工が一堂に展示される

『第64回全国水産加工たべもの展』で弊社商品の

「歌舞伎里巻酢昆布」が大阪府知事賞を受賞致しました(*^^*)

是非、この機会に皆様にも知って頂ければと思います。

巻酢昆布は、おやつ昆布の元祖と言ってもいいぐらい昔から愛され続けている商品で、

名前の通り1枚の昆布を巻いているのですが、まれに昆布の表面に

“”白い旨味成分“”が出ているものがあるんですよ(*’▽’)

実は、それが熟成されてより美味しい商品なんです♪

常連のお客様は、当然ご存じで成分が出ている商品を選ばれるのですが、初めてご来店されるお客様も

運が良ければ見つけることが出来るかもしれないですよ(*’ω’*)

勿論、通常の商品も美味しいので、是非お試し下さいませ！

ご来店お待ちしております(*^^*)

2月23日に行われました【第63回全国水産たべもの展】の最終審査におきまして弊社商品、「極上手がき白とろろ昆布 白尉（しろのじょう）」と「手がきむき込み黒とろろ」の２商品が大阪府知事賞を受賞いたしました。

この度、昆布のをぐら屋の「数の子昆布 佳肴」が
第62回全国水産食べ物展にて平成26年度農林水産大臣賞を受賞致しました。
 

 
北海道道南産の真昆布を甘口にしっとりと煮きあげて弊社独自の味付けをした数の子をまぶした、
昆布の小倉屋オリジナルの逸品。
多くの方から愛されているロングセラー商品でございます。
 
　
 
詳しい商品情報とご購入はをぐら屋のオンラインショップよりどうぞ。