昆布の消費拡大を狙い、北海道根室市の歯舞漁協女性部など主催で
昆布料理発表会が行われました。
昆布はだしを取るだけでなく、お料理にも広く使えることをアピールしました。
 
「昆布料理:マシュマロ、ケーキも登場…根室で発表会（毎日.jp）」
 
「料理発表会の様子（PDFファイル）」

戎橋筋商店街の老舗店舗、大寅さん・丹青堂さん・551蓬莱さんと小倉屋がコラボ！
贈り物・お土産に！

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昆布を広く知ってもらおうと、「くしろ昆布フォーラム」が17日、
北海道釧路市で開かれたそうです。
 
基調講演では、昆布にはカルシウムやカリウムなどのミネラルが豊富なことや、
有害物質を体外に排出する効果が高いことなどが説明されました。
 
まt、昼食会では、揚げた昆布とチーズを絡ませた料理や、
昆布風味のタラフライなど、昆布のだしを生かした5種類の料理がが参加者に振る舞われました。
 
舌も満足　昆布フォーラム　釧路　「北海道新聞」

高橋ジョージさんと三船美佳さんが当社をぐら屋堺工場に撮影に来てくれました！
うちの手すき昆布職人(78歳)と、私・池上時治郎で記念にパチリ！
 

 
お二人ともテレビで見てるそのままの感じの明るくてめっちゃええかんじの夫婦で、
撮影終了後の帰り際に作業場の奥で黙々と作業をしていた全ての従業員に、
御礼の言葉をかけてくれました。
さすがやなぁ、また一つ勉強になりました。
3月24日放送　読売テレビ　「クチコミ新発見！旅ぷら」10時～です。
 
ほぼシナリオなしのアドリブで、緊張したぁ(^_^;)
ぐだぐだかも知れない・・・・ですが、良かったら見てください！

今年もいよいよ残すところ半月。いろいろと慌しくなって来ましたね。
さて、今月のご奉仕品はとろろ昆布『おさんど』です。４０ｇ入、通常３１５円のところ、なんと２６２円で販売中！
大掃除やお正月準備でゆっくりご飯が作れない！.という時にこそ・・・おうどんやおそばにひとつまみ、おにぎりにふんわりとまぶして、あとは市販の顆粒
だしに少しめんつゆかだし醤油を足して沸騰させ、焼いたお餅を入れて、おさんどをひとつまみいれていただくと、お雑煮風のお吸い物に ♪・・・などなど色々と活用していただける『おさんど』、便利ですよ！是非この機会をお見逃しなく！！
 

おさんど（とろろ昆布）