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「とろろ昆布・おぼろ昆布」カテゴリーの記事一覧

2019.04.22

新元号記念☆「令和」姫小判発売しました♪お店について, お知らせ, とろろ昆布・おぼろ昆布, ブログ, 塩昆布, 季節商品

新元号記念☆「令和」姫小判発売しました(^-^)

店頭・オンラインショップ店のみ、限定販売です!

是非この機会にお買い求め下さいませ♪

 

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2019.04.14

新元号「令和」姫小判♪お店について, お知らせ, とろろ昆布・おぼろ昆布, ブログ, 塩昆布

新元号「令和」をモチーフにした姫小判を制作中です!
近日発売予定です(^^)
どうぞお楽しみに☆

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2019.04.12

マイスター名簿に載せて頂きました♪お知らせ, とろろ昆布・おぼろ昆布, ブログ

弊社とろろ昆布職人三田嘉治が2019年3月1日付で、堺市ものづくりマイスターに認定され、堺市のホームページ内に掲載してある、「マイスター名簿」に載せて頂きました!ありがとうございます!!
今後ともどうぞよろしくお願いします。_MG_1491_result_result_result_result_result-1

2019.04.02

三田嘉治が堺市ものづくりマイスター認定書を授与して頂きました!イベント・催事, お店について, お知らせ, とろろ昆布・おぼろ昆布, ブログ, 受賞・受章履歴

弊社の手すきとろろ昆布職人三田嘉治がこの度、2019年3月1日付で堺市ものづくりマイスターに認定されました。(^^) 同月の27日には弊社にて堺市役所の方より堺市ものづくりマイスター認定書を授与して頂きました。
今後も皆様に美味しい昆布をお届けできますように日々精進を重ねて参りますのでお引立て賜りますようお願い致します。三田IMG_20190402_164127

2017.10.02

堺まちかどミュージアム(*^^)vイベント・催事, とろろ昆布・おぼろ昆布, ブログ

堺まちかどミュージアム 2017年9月29日

堺市西区のWEST=Ⅱ (世話役野澤様)さま御一行様7名様の 手すき昆布の工場見学に来られました。堺まちかどミュージアム看板

シニアの団体様で皆さま同級生で和気あいあいです(#^^#)

この日は、旧堺の街並みツアーを予定されているそうで、朝一番の予定が 当社の手すき昆布の見学だったそうです。

皆さま堺市に長く暮らしておられる方たちで、 手すき昆布は堺市の伝統産業の一つと知っておられましたが ,

作っている現場を実際見るのは皆さま初めてで、 手すき昆布のおぼろ昆布ととろろ昆布の違いや 昆布包丁の作り方の違いを説明させて頂いたりと、終始興味深く御覧頂きました。

削りたてのむき込みおぼろ昆布をその場で試食。

「黒い部分と白い部分は味が違うんやぁ、ふんわりして美味しいね!」 のお言葉をいただきましたありがとうございます。

翌朝、昨日の見学は楽しませていただき、皆喜んでいますとお礼のお電話をいただきました。 ありがとうございます。

お言葉を励みにこれからも頑張ります!

 

 

次回の見学受け入れは10月末 遠路はるばる北海道から、昆布大使さん2名の女性が見学に来られる予定です(^^♪

昆布大使さんは、日本昆布協会から認定された方でそれぞれ自身の活動とともに 昆布のPRを一生懸命されている方々です。

昆布産地の北海道の方からしたら、どんなふうにこの手すき昆布が写るのか 色々聞いてみたいですね、今から楽しみです!

 

小倉屋 八代目当主 池上時治郎

 

 

三田智則手すき昆布 DSC_2299.jpg3うどん昆布イメージ.jpg2うどん昆布

 

 

 

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