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「メディア掲載情報」カテゴリーの記事一覧

2015.06.01

関西テレビ「ウラマヨ」で小倉屋の職人が取り上げられました!メディア掲載情報

5/30放送の関西テレビ「ウラマヨ」の「ものづくりの街・堺の伝統芸!」の中で、
小倉屋の職人・三田智則が取り上げられました!

薄さわずか0.01ミリに削った最上級の昆布をご紹介頂きました。

2015.03.09

週刊「水産新聞」に掲載されました。メディア掲載情報

平成27年3月9日(月)の週刊水産新聞にて、昆布のをぐら屋が紹介されました!

記事では、弊社池上が1月のロンドン、2月シンガポールを訪問し、
実演販売、現地企業に自社製品をPRした様子が紹介されています。

昆布のマーケットのない海外で昆布を浸透させるには
リスクやコストもかかりますが開拓する楽しさややりがいを感じました。

2014.06.17

『四季の味』に記事が掲載されました!メディア掲載情報

ニューサイエンス社発行の『四季の味』No.77・夏号に、
をぐら屋八代目当主の現社長の取材記事が掲載されています。

弊社こだわりのおぼろ昆布の製法の秘密や、食べ方などを紹介しています。
お料理や甘味などの作り方も盛りだくさんで、宣伝ページがとても少なく、読み応えのあるお料理本です。

定価1550円とやや高めですが内容も大変充実の1冊で、お料理好きの方なら早速あれこれ作りたくなること請け合いです!
一度書店で手にとってご覧下さい♪

『四季の味』に記事が掲載されました!

2014.03.31

「秘密のケンミンSHOW」で、をぐら屋の商品が紹介されました!メディア掲載情報

喜三味(きざみ)この度、2014年3月27日放送の読売テレビ系列「秘密のケンミンSHOW」の
「わが故郷自慢のご飯のお供」のコーナーで
弊社商品の喜三味(きざみ)が紹介されました!
 
コーナーでは、大阪府民代表の西川きよしさんと
ますだおかだの岡田圭右さん、
俳優の伊原剛志さんが、実際に喜三味をご飯にのせて食べていただき、
”ご飯のお供大阪代表”として紹介していただきました。
 
今回紹介された喜三味(きざみ)の商品詳細・ご購入はオンラインショプよりどうぞ。

2013.09.07

9月7日の朝日新聞にとろろ職人三田智則の記事が掲載されました!メディア掲載情報

9月7日の朝日新聞夕刊の1・3面に、弊社のとろろ職人、三田智則の記事が掲載されました!
是非ご覧下さいませ。
 
朝日新聞デジタル版では動画もごらん頂くことができます。
 
『(響紀行)薄く淡く、おぼろ好きよ:朝日新聞』
―包丁で昆布を削るその音で、昆布の質、刃の切れ味、調子の良しあしなど、職人はすべてがわかるという。
舌鼓を打つようなウグイスの「笹(ささ)鳴き」にたとえられる。 ―
 
「鶯(ウグイス)の笹なき」と表現された
おぼろ昆布を削る音、とろろ昆布を削る音が動画にて紹介されています。
その音の違いがはっきり判りますのでぜひご確認ください。
 
≫ 当店職人のとろろ職人三田智則の匠の技ページはこちら

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