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コンブ酒昆布の料理

一時テレビドラマでも取り上げられ、
話題になりましたが「安いお酒も上等のお酒の味になる!」ということで、
昆布を日本酒や焼酎に漬けこんで楽しんでいる方も
多くいらっしゃるのではないでしょうか?

そんなコンブ酒、
実は、お料理にも大活躍です。
白米に、大さじ1杯コンブ酒を入れて
いつもと同じように炊いてください。
ツヤツヤと炊き上がります。

また、お吸い物や煮物をする時に少し加えると
風味が違ってきますよ。

お酒に昆布を漬け込むだけ。と、本当に簡単に出来るので、
是非試してみてくださいね。

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