ニューサイエンス社発行の『四季の味』No.77・夏号に、
をぐら屋八代目当主の現社長の取材記事が掲載されています。

弊社こだわりのおぼろ昆布の製法の秘密や、食べ方などを紹介しています。
お料理や甘味などの作り方も盛りだくさんで、宣伝ページがとても少なく、読み応えのあるお料理本です。

定価1550円とやや高めですが内容も大変充実の1冊で、お料理好きの方なら早速あれこれ作りたくなること請け合いです！
一度書店で手にとってご覧下さい♪

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