ブロッコリーはレモンの2倍のビタミンCを含み、皮膚や粘膜を保護する
カロチンやビタミンAも豊富に含んでいます。
寒い季節のかぜ予防にはうってつけの野菜です。
つぼみが固くしまっていて、中央が盛り上がっているものが良質です。
 
ブロッコリーと塩昆布で簡単にできる一品をご紹介します。
 
食卓の一品:ブロッコリーと塩昆布の簡単おひたし