函館中心街から車で約1時間の、北海道函館市尾札部（おさつべ）町。
親潮と対馬暖流が合流するこの海域は昆布の生育にちょうど良い水温であり、また、大小30数カ所の河川から豊かな
森の栄養分が流れ込むという好条件がいくつも重なり合う場所です。
 
この地で採れる昆布は、古くから天皇への献上用とされるほど極上の品質を誇ります。
また、料亭や問屋筋などには一番人気の高級な昆布です。
 
特徴としては、芯が厚く、澄んだ出汁の味は心地良い甘味とうま味がバランス良く、噛むほどに味わいが広がります。
さらに、最高の旨味を生む十数種類のアミノ酸に、ミネラルを濃縮させたカリウム・カルシウム等、そして豊富な
食物繊維を含みます。
 
このように、北海道尾札部浜産天然真昆布を使用した極上の昆布製品を小倉屋でも取り扱いしております。
是非、上品な味わいを味わってみてくださいませ。
「小倉屋の尾札部産昆布製品へ」